sườn kho củ cải

Vớt ra rổ để ráo.Rửa sườn heo với nước muối pha loãngHành tím bóc vỏ, 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa để nguyên củ.Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao thái miếng to bản vừa ăn.Bước 2 Ướp thịtCho xương vào bát, cho thêm 1⁄2 số Thịt sườn heo là nguyên liệu được yêu thích để làm thành nhiều món ngon khác nhau như: sườn nướng, sườn kho mật ong, canh sườn hầm củ, hầm bí đỏ… và cũng không thể bỏ qua món ngon hấp dẫn sườn kho chua ngọt. Sườn kho chua ngọt được làm từ những nguyên liệu Hướng Dẫn Thực Hiện. 0 phút. 1. Sườn heo rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ qua rồi vớt ra, rửa lại cho sạch. Cho sườn vào nồi và đổ 500ml nước vừa ngập sườn, hầm trên bếp khoảng 20 phút cho sườn có độ mềm. Vớt sườn ra và giữ lại phần nước hầm sườn. - 1 củ cải trắng - Hành lá - Hành khô - Nước mắm - Muối - Đường - Ớt bột. Cách làm món sườn kho củ cải thơm ngon: Bước 1: Sườn non bạn rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Để loại bỏ chất bẩn bạn chần sườn qua nước sôi. Sau đó, bạn cho nước vào luộc sườn từ 20 - 30 phút rồi vớt ra đĩa. Bước 2: Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa sạch để ráo và cắt khúc vừa ăn. kunci melodi gitar surat cinta untuk starla. 06-11-2019 Cách thực hiện món sườn kho củ cải đơn giản dễ làm tại nhà Nguyên liệu làm món sườn kho củ cải - 400g sườn non - 1 củ cải trắng - Hành lá - Hành khô - Nước mắm - Muối - Đường - Ớt bột Cách làm món sườn kho củ cải thơm ngon Bước 1 Sườn non bạn rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Để loại bỏ chất bẩn bạn chần sườn qua nước sôi. Sau đó, bạn cho nước vào luộc sườn từ 20 - 30 phút rồi vớt ra đĩa. Bước 2 Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa sạch để ráo và cắt khúc vừa ăn. Bước 3 Cho 3 thìa nước, 2 thìa đường vào chảo đun nóng tới khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho hành khô cắt nhỏ vào phi thơm. Bước 4 Đổ sườn vào chảo đảo đều cho đến khi gia vị ngấm đều rồi cho củ cải trắng vào. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu bạn ăn cay có thể cho thêm ớt bột. Sau đó, bạn đậy nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi sườn và và củ cải ngấm đều gia vị. Bước 5 Tắt bếp, hành lá rửa sạch cắt nhỏ và rải lên nồi thịt. Cuối cùng múc món sườn kho củ cải ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn Nguồn Sưu tầm thịt ba chỉ • củ cải trắng • hành tím băm • tỏi băm • Hạt nêm • đường • nước mắm • dầu ăn • 4 người Kim Dung . Thịt kho củ cải thịt • tỏi • hành tím • ớt • đầu hành xay nhuyễn • hành lá • tiêu • bột ngọt • 1h 2 người Vi Ng Tôm kho củ cải tôm tươi • cải trắng • hành tím băm • đường • hạt nêm • nước mắm • dầu ăn 30 phút 4 người Kim Dung . Sườn kho củ cải đỏ sườn thăn • củ cải đỏ • Nước mắm • nước hàng • mật mía hoặc đường • hành khô bằm nhỏ • muối • lát gừng Ướp 15p. Nấu 30p 3-4 người Pham Huyen Sườn bò kho củ cải Sườn bò • cải trắng • Cà rốt • Táo tàu • Hành tây • Gừng • Tỏi • Nấm Nha-y Phan Cá kho củ cải Cá • thịt ba chỉ • củ cải • gừng • giềng • nghệ • Nước • đường 3 tiếng 2 người Cẩm Vân Thịt Kho Tiêu & Củ Cải Trắng thịt nạc lưng • cải trắng mình dùng cải tròn navet • tỏi • nước mắm • đường • bột ngọt • tiêu • hành lá optional Việt Nam Dory Thịt kho củ cải Thịt ba chỉ • cải trắng • Hành khô, hành lá, ớt • Các gia vị nêm nếm Nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính, đường 45 phút 4 người Hương Thu Đào Củ cải kho nấm hương Củ cải • Nấm hương khô • Nước tương • Hạt nêm, muối • Đường • Dầu ăn • Ớt tươi, ớt bột Hàn Quốc tuỳ thích Bảo Bình Vẫn chưa biết nấu gì? Tìm các món củ cải kho phổ biến khác Thịt Kho Củ Cải thịt heo, • cải trắng, • hành tím, • nước mắm, • đường, • dầu ăn, • nước màu hàng, • tiêu, • Rose Truong Ba rọi kho củ cải trắng thịt ba rọi • cải trắng • hành tím • nước dừa tươi • nước mắm • nước màu 40 phút 2 người Verity Nguyen Bò Kho Với Cà Rốt & Củ Cải Trắng thịt bò nạm • cà rốt • cải trắng • Gia vị gừng, gói gia vị bò kho, dầu hào, bột ớt paprika. Hạt nêm, bột ngọt, tỏi, tiêu 1 tiếng 3 người Emily Luu Củ cải trắng kho sườn thịt sườn heo • cải trắng • Hành tím • Gia vị nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt 1 tiếng 2 ng Emily Luu Thịt ba rọi kho củ cải Thịt ba rọi • cải • Hành tím băm, ớt • Gia vị đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu 30 phút 4 người Lan Anh Nguyễn Hiển Thị Sàng Lọc Sườn kho không chỉ đem lại vị ngon đậm đà, ăn rất vào cơm mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta. Nếu bạn đang loay hoay không biết hôm nay mình nên làm món ăn gì, vậy hãy tham khảo ngay cách làm các món sườn kho của giới thiệu dưới đây kho chua ngọtSườn xào chua ngọt là món cực kỳ dễ ăn. Dù là 18+ hay trẻ em cũng đều yêu quý món ăn này. Đặc biệt hơn cách chế biến sườn xào chua ngọt cực kỳ 1-1 giản và nhanh gọn. Bạn có thể dễ dàng trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức vào bất kỳ lúc nào liệu 500 gram sườn thăn4 thìa nước mắm5 thìa cafe đường5 thìa cafe giấm hoặc chanh1/2 bát nước sôi để nguộidầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, ớt, hành láCác bước thực hiệnSơ chế nguyên liệuSườn mua về bạn rửa sạch rồi chặt thành miếng nhỏ vừa đó trần qua với nước sôi để khử sạch mùi hôi và rửa lại nước lạnh, để ráo đến cho sườn ướp với bột nêm, nước mắm, nêm gia vị vừa ăn trong 10 tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay tỏi ớt xay rửa sạch, thái látHành lá nhặt sạch, cắt thành khúc nhỏPha nước sốt chua ngọt để rimCho vào 5 thìa đường, 5 thìa giấm, tỏi, ớt và ½ bát nước sôi để nguội cùng với nước mắm nêm vừa ăn. Khuấy có thể cho thêm tương ớt hoặc tương cà chua để nước sốt sóng sánh, có màu đỏ đẹp mắt hơn sườn chua ngọtBật bếp cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho sườn đã ướp khi nãy chiên sơ qua. Nhớ chỉ chiên đến khi sườn ngả vàng là được nhé. Không chiên quá lâu sẽ khiến sườn bị cháy hoặc quắt lại khô ăn không còn ngon chiên xong vớt ra dĩa cho ráo đến, phi vàng hành và tỏi khô rồi cho hỗn hợp nước sốt đã pha khi nãy vào nấu. Cho nốt sườn chiên vào rim với lửa lúc rim nhớ đảo đều tay đến khi nước sốt sánh mịn và sền sệt thì tắt non kho tiêuSườn non kho tiêu nóng ấm thơm ngon, chỉ cần nghe đến thôi cũng đã gợi cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, thưởng thức món này vào những ngày mát trời hay se lạnh lại càng hấp dẫn. Miếng sườn thơm mềm, cay nồng với hương vị đậm đà có khả năng đánh thức các giác quan, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Bữa cơm gia đình của bạn sẽ ấm áp hơn khi tất cả mọi thành viên đều cảm thấy ngon liệuSườn non 500gTiêu xanh 3 nhánhỚt sừng 5 tráiTỏi, hành tím 50gHành lá, ngò rí 50gGia vị tiêu, ớt bột, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ănCác bước thực hiệnSơ chế nguyên liệuSườn non rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ tạp chất, mùi hôi sau đó vớt ra, rửa lại cho sạch, để hành tím bóc vỏ, đập dập, băm bỏ cuống và hạt, cắt lá, ngò rí rửa sạch, cắt sườnCho sườn vào tô, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 50% phần hành tỏi băm nhỏ, trộn đều và ướp khoảng 1 nước màuĐể thắng đường làm nước màu, bạn cho 1 muỗng canh đường vào chảo, để lửa nhỏ cho đường tan chảy từ từ. Khi thấy đường ngả màu nâu cánh gián, nhanh tay thêm 50% chén nước vào, đun sôi lại rồi tắt bếp, để sườnDùng nồi đất, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm chỗ hành tỏi băm còn lại với 2 muỗng cà phê ớt sườn non đã ướp vào xào với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Khi thấy sườn hơi săn lại và chuyển màu thì cho tiếp nước màu vừa làm cùng với tiêu hạt và ớt cắt sợi vào đảo đều cùng với thêm khoảng 5 phút, thêm nước lọc vào sao cho vừa xăm xắp thịt trong nồi. Đậy nắp, đun lửa nhỏ riu riu từ 30 – 40 phút cho đến khi sườn chín mềm và dậy mùi thơm. Trước khi tắt bếp, nhớ nêm nếm lại lần nữa với muối, bột ngọt và hạt nêm cho vừa sườn non kho ra đĩa, rắc một ít tiêu, hành lá và ngò rí cắt khúc lên trên để món ăn thêm màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn. Món sườn kho tiêu ăn với cơm trắng khi còn nóng mang lại cảm giác ngon miệng khó cải kho sườnMón sườn kho củ cải thật 1-1 giản là vô cùng hấp dẫn phải không nào? Sườn ninh và củ cải ninh nhừ, quyện lẫn vị ngọt của nhau, màu sắc nâu vàng bắt mắt, chắc chắn sẽ rất tuyệt cho bữa tối gia đình!Nguyên liệu400g sườn non1 củ cải trắngHành láHành khôNước mắmMuốiĐườngỚt bộtCác bước thực hiệnĐầu tiên, sau khi mua sườn về bạn cần chặt sườn ra thành những khúc vừa ănĐối với củ cải trắng thì chúng ta cần gọt bỏ vỏ, rửa sạch đi rồi xắt thành những khoanh tròn vừa ăn. Nếu cảm thấy miếng vẫn to thì bạn nên xắt củ cải thành các khối sơ chế sườn, sau khi chặt sườn ra rồi bạn đem sườn đi chần sơ qua. Chúng ta bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả sườn vào vài phút và vớt ra ngay. Bạn cần đổ hết nước chần này đi, rửa lại sườn thật sạch dưới vòi nước lạnh. Sau đó ta lại đổ nước lạnh ngập nồi, cho sườn vào đun khoảng 20 tới 30 phút. Làm như vậy sẽ giúp sườn khi kho được thấm gia vị nhanh hơn. Nước luộc sườn bạn sẽ giữ lại sau khi luộc, sườn thì chúng ta vớt ra đĩa để nóng hai thìa súp đường và ba thìa súp nước lọc, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, đổ hành khô vào phi thơmBây giờ bạn cho đĩa sườn đã luộc ở bước 3 vào chảo đảo sơ. Bạn lấy đũa đảo đều sườn non tới khi thấy đường bám đều quanh bề mặt của miếng sườn là sườn đã được đường bám đều rồi thì bạn đổ thêm củ cải đã sơ chế vào đảo cùng trên chảo nóng. Ở bước này, bạn cần nêm một số gia vị vào chảo bao gồm ba thìa súp nước mắm, một thìa súp muối. Nước luộc sườn ở bước 3 bây giờ bạn châm thêm vào chảo, đun sôi lên. Chúng ta đậy kín vung chảo lại để sườn và củ cải cùng thấm gia vị. Nếu khẩu vị gia đình bạn thích ăn cay, chúng ta có thể cho thêm vào chút ớt giờ bạn chỉ cần đun tới khi sườn và củ cái thấm đều gia vị và nêm nếm lại sao cho vừa miệng ăn là có thể tắt bếp rồi đấy. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ và trình bày ra đĩa là hoàn thiện kho tộSườn kho tộ rất thích hợp cho những ngày trời mưa hoặc thời tiết se lạnh, những miếng sườn mềm thơm, đậm đà sẽ khiến bạn ăn cơm liên tục mà không thể dừng liệuSườn heo 600 gHành khô 1 củTỏi khô ½ củNước mắm ngon 2 muỗng canhDầu ăn 1 muỗng canhHạt nêm 1 muỗng canhDụng cụ cần chuẩn bị nồi đấtCác bước thực hiệnSơ chế các nguyên liệuSườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấu nồi nước sôi với chút muối rồi cho sườn vào chần sơ, sau đó rửa lại với nước lạnh rồi để sơ sườn với nước sôi cho sạch hết chất bẩnHành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Tỏi khô làm tương khô, tỏi khô đem băm nhỏXào cho sườn săn lạiBắc chảo lòng sâu lên bếp với 1 muỗng dầu ăn, đun dầu nóng rồi bạn cho hành băm, tỏi băm vào phi thơm vàng. Sau đó, bạn trút hết sườn vào chảo, xào khoảng vài phút cho sườn săn lại, thịt sườn thấm dầu tỏi rất sườn cho thịt săn lại và thấm dầu tỏi thơm hơnChuẩn bị hỗn hợp gia vị khoĐể làm sườn kho tộ thì dĩ nhiên không thể thiếu nồi đất. Bạn đặt nồi đất lên bếp với 1 muỗng dầu ăn, cho 2 muỗng đường vào khuấy đều rồi thắng cho nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Tiếp đó, bạn trút hết sườn vào nồi đất, nêm thêm chút nước mắm, muối và hạt nêm, đậy vung lại xóc đều để sườn thấm gia sườn vào nồi đất cùng các gia vị khoKho sườnĐổ thêm nước vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, bật bếp nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu thêm khoảng trong vòng 30 phút hoặc đến khi sườn chín mềm như ý là xong. Trong quá trình kho, thi thoảng bạn nên mở vung đảo đều để sườn thấm gia vị, nấu lửa nhỏ cho đến khi nước kho cạn gần hết, hơi sền sệt thì tắt bếp. Bạn có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho đẹp sườn trong khoảng trong vòng 30 phút hoặc đến khi chín mềm như ýMúc sườn ra đĩa hoặc để nguyên cả nồi, dọn ra ăn nóng cùng với kho dưaNếu sườn kho tiêu và sườn kho tộ được làm từ sườn và các loại gia vị cơ bản, sườn kho dưa đem đến một hương vị mới khi kết hợp cùng với dưa chua. Miếng sườn mềm ngon, hòa quyện với vị dưa chua nhẹ và vị cay cay của ớt rất đậm đà, ăn với cơm trắng nóng hổi thì không gì tuyệt vời liệuSườn heo 600gDưa chua 1 tô nhỏ, dùng dưa muối vừa, giòn và có vị chua nhẹHành khô 1 củTỏi khô ½ củỚt sừng 1 – 2 tráiNước mắm ngon 2 muỗng canhĐường cát trắng 1,5 muỗng canhCác gia vị khác hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọtCác bước thực hiệnSơ chế các nguyên liệuSườn mua về rửa thật sạch với nước, để ráo hoặc thấm khô rồi chặt miếng vừa sườn thành các miếng nhỏ vừa ănDưa chua rửa lại với nước cho sạch và bớt vị chua. Nếu dưa không chua lắm thì không cần khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Tỏi khô làm tương sừng rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái lát sườn với các loại gia vịCho sườn vào tô cùng với nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu rồi đảo đều lượng gia vị ướp bạn căn cho phù hợp. Ướp sườn trong khoảng 20 phút cho sườn thấm gia sườn cho săn lạiBắc chảo lòng sâu lên bếp nấu, cho 1,5 muỗng đường vào chảo cùng với chút nước, khuấy đều rồi nấu cho hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián thì trút sườn vào đảo đều. Thêm hành băm, tỏi băm vào xào cùng sườn, đảo như vậy cho đến khi sườn chuyển sang màu vàng đậm, thịt săn lại và có mùi sườn cùng dưa chuaBạn cho dưa chua vào nồi, thêm ớt thái lát rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn. Nấu cho nồi sườn sôi lên thì hạ lửa nhỏ liu riu, kho đến khi sườn gần cạn nước thì nêm nếm lại gia vị. Khi nước kho gần cạn hết, chỉ còn chút nước sền sệt, sườn chín mềm thì có thể tắt sườn kho dưa ra đĩa ăn cùng với cơm heo kho mật ongSườn kho mật ong không đòi hỏi cách nấu cầu kì, thời gian chế biến quá lâu hay những kĩ thuật nấu ăn chuyên nghiệp, song bạn vẫn cần nắm được những bước nấu cơ bản cũng như các mẹo nhỏ để món sườn trông đẹp mắt, vàng óng, dậy mùi và có hương vị hấp dẫn người dùng. Cách làm sườn kho mật ong hạn chế việc nêm nếm đường trong món ăn, cách chế biến này giúp cho món ăn đậm đà hương vị và tốt cho sức khỏe hơn. Mật ong không chỉ tạo độ ngọt tự nhiên, mà còn làm cho nước sốt sườn rim mật ong có độ sệt vừa phải, lên màu liệu Sườn non 500 gramMật ong 2 muỗng cà phêHành tím 3 củ băm nhuyễnTỏi 3 tép băm nhuyễnHành lá 2 nhánhMè trắng 1 muỗngỚt 3 tráiBột năng 1 muỗngGia vị mắm, muối, tiêu, đường, dầu hào, bột ngọtCác bước thực hiệnSơ chế nguyên liệuBăm nhuyễn hành tímHành tím và tỏi bạn đem đi rửa sạch với nước, để ráo rồi băm nhỏ chúng ra để ướp cùng với hành lá và ớt bạn cũng rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc để trang trí lên trên món ăn cho đẹp chế và khử sạch mùi sườn heoSườn non sau khi mua về thì bạn rửa lại với nước sạch. Sau đó chặt thành từng khúc sao cho vừa ăn là được. Tiếp đến bạn bắt nồi lên bếp, khi nước sôi cho sườn vào cùng với một chút nước sôi lần nữa thì bạn vớt sườn ra ngoài cho vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn là khử mùi hôi của thịt không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn làm sườn chín một phần. Điều này giúp khi rim thì sườn sẽ róc thịt và thấm gia vị sườn với mật ongSau khi bạn đã sơ chế sạch nguyên liệu và khử mùi sườn thì bước tiếp theo ta ướp sườn với gia vị. Bạn chuẩn bị một tô lớn rồi cho vào đó một số gia vị gồm Nước mắm, hành, tỏi băm, dầu hào, mật ong, bột ngọt, muối, hạt tiêu. Sau đó bạn dùng muỗng hoặc đũa trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đến bạn cho sườn vào rồi trộn đều lần nữa. Ướp sườn khoảng 15 đến trong vòng 30 phút đến khi thịt ngấm đều gia vị là nước xốt mật ongĐể pha nước xốt mật ong đậm đà thơm ngon thì đầu tiên bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ rồi gia vị vào gồm nước mắm, ớt bột, tiêu, bột ngọt, dầu hào, dầu điều và mật đó bạn dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên cho gia vị hòa quyện vào nhau. Tiếp đến bạn hòa tan khoảng 5gr bột năng với một chút nước ấm rồi khuấy đều lên. Bạn có thể thay thế bột bắp, làm vậy sẽ tạo được độ sệt cho món ăn khi làm món sườn kho chua ngọt với đầy đủ công thức cùng cách chế biến hấp dẫn tại đâyCách kho sườn mật ong thơm ngonBạn bắt chảo lớn lên bếp rồi cho một ít dầu hào vào. Dầu bắt đầu sôi thì bạn hạ lửa nhỏ một xíu rồi cho sườn heo đã ướp vào chiên cho thật vàng trước. Khi bạn thấy sườn đã săn lại và chuyển sang màu vàng thì bạn có thể tắt theo, bạn dùng một cái chảo khác bắt lên bếp. Sau đó cho dầu ăn và một chút hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên. Lúc này bạn hạ lửa nhỏ rồi cho nước xốt và sườn vào kho đó bạn dũng đũa trộn đều hỗn lên để thịt sườn có thể thấm nước sốt giúp món ăn đậm đà hơn. Sau đó bạn đun tiếp tục với lửa liu riu khoảng 5 phút nữa để gia vị thấm thì có thể tắt cùng, món sườn kho mật ong chín thì bạn múc sườn cho ra đĩa, chan nước xốt lên. Bạn có thể rắc thêm hành lá, mè và ớt lác lên trên để trang trí món ăn thêm đẹp mắt thể bạn thích Mã giảm giá Shopee Mới Nhất Cách làm sườn kho ngon, đậm đà hương vị luôn là chủ đề HOT được rất nhiều chị em phụ nữ nội trợ quan tâm. Chính vì vậy, trong bài viết này VinID đã tổng hợp lại 5 cách làm cũng như cách chọn sườn tươi ngon nhất. Cùng tìm hiểu nhé!1. Cách làm sườn kho chua ngọt2. Cách làm sườn kho củ sen mới lạ3. Cách làm sườn kho nước dừa4. Cách làm sườn kho củ cải5. Cách làm sườn kho tộ6. Bí quyết chọn sườn heo tươi ngon, chất lượng1. Cách làm sườn kho chua ngọtChuẩn bị nguyên liệuSườn heo non 500grHành tím, hành lá, tỏi, ớtNước cốt chanh 2 thìaGia vị các loại nước mắm, đường, hạt nêm dầu ăn, hạt tiêuDụng cụ Chảo chống dính, bát, đũaNguyên liệu làm sườn kho chua ngọtCách làm sườn heo kho chua ngọtBước 1 Sơ chế nguyên liệuHành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ phần cuống, bỏ hạt và cắt lát mỏng. Bước 2 Sơ chế sườn heoSườn heo sau khi mua về bạn dùng nước muối pha loãng để rửa sạch. Hoặc bạn hãy chà xát muối lên bề mặt sườn để khử mùi hôi và bụi bẩn. Tiếp đến, rửa lại sườn bằng nước sạch. Chặt sườn thành các khúc vừa ăn dài khoảng 2 – 3 cm và để ráo 3 Ướp sườnSườn sau khi đã ráo nước thì cho 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + ½ số hành tỏi đã băm + ½ thìa hạt tiêu vào đảo sườn khoảng 15 – 30 phút cho ngấm đều gia 4 Làm nước sốt sườnLàm nước sốt sườn theo công thức 3 thìa nước lọc + 1 thìa đường + ⅓ thìa muối + 2 thìa nước mắm + 2 thìa nước cốt chanh. Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu tan hết là 5 Kho sườnBắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo. Để lửa thật nhỏ, chờ dầu sôi già thì cho sườn vào chiên. Chiên chín đều 2 mặt sườn thì tắt bếp. Gắp phần sườn đã chiên ra đĩa, gạn bớt dầu ra bát, sao cho lượng dầu còn lại trong chảo bằng đến, cho ½ số hành tỏi còn lại vào phi thật thơm rồi cho sườn vào đảo đều. Cho phần nước sốt đã pha vào đảo thêm lần nữa. Cuối cùng, ninh sườn thêm khoảng 3 phút thì cho hành lá và ớt tươi vào đảo đều thêm 30s thì tắt phẩm Như vậy là bạn đã hoàn thành xong công thức làm sườn kho chua ngọt đậm đà hương vị rồi. Đừng quên trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn, đẹp mắt bằng cà chua thái lát và rau sống nhé! Sườn kho chua ngọtChuẩn bị nguyên liệuSườn heo non 300grCủ sen tươi 150grHành tím băm sẵn 1 thìaTỏi băm sẵn 1 thìaỚt sừng thái lát ½ thìaHành lá băm nhỏ 1 thìaGia vị đường, hạt tiêu, dầu ăn, tương ớt, giấm gạo lên menNguyên liệu làm sườn kho củ senCách làm sườn kho củ senBước 1 Sơ chế sườn heo non và củ sen tươiLàm sạch sườn non tương tự các bước ở trên. Sau đó, chặt sườn ra thành từng miếng vừa ăn. Đun sôi nước thì cho sườn và chần sơ qua khoảng 1 phút để loại bỏ mùi hôi 100%. Vớt sườn ra bát và để ráo nước. Củ sen tươi rửa sạch và thái thành miếng tròn dày khoảng 2 Ướp sườn với gia vịƯớp sườn cùng với ½ số hành tím và tỏi đã chuẩn bị + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + ½ thìa hạt tiêu + 1 thìa dầu ăn trong 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 3 Làm nước hàng kho sườnBắc chảo lên bếp, sau đó cho 2 thìa đường vào chảo. Để lửa nhỏ liu riu cho đường tan chảy thành màu cánh gián. Tiếp đến, cho ½ bát nước vào đun sôi cho đến khi thành dạng hỗn hợp sền sệt thì đổ ra bát. Bước 4 Làm sườn kho củ sen thơm ngonBắc chảo lên bếp, chờ dầu ăn sôi già thì cho số hành tỏi băm còn lại vào phi thật thơm. Tiếp đến, cho sườn đã ướp vào chiên. Chiên chín vàng đều 2 mặt thì cho củ sen vào xào cùng. Cho ½ thìa hạt nêm + 1 thìa tương ớt + nước hàng đã chuẩn bị vào đảo đều. Vặn lửa nhỏ và kho sườn thêm 10 – 15 phút để sườn chín mềm, củ sen đậm đà hương cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và ớt sừng vào đảo thêm 30 phút thì tắt bếp. Thành phẩmMón sườn kho củ sen đạt chuẩn sẽ có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi ăn miếng sườn sẽ chín mềm, củ sen đậm đà hương vị. Món ăn này ăn rất ngon khi còn nóng và ăn cùng với cơm trắng. Hãy trổ tài làm ngay món ăn mặn này cho bữa ăn thêm phần phong phú bạn nhé!Sườn kho củ sen3. Cách làm sườn kho nước dừaChuẩn bị nguyên liệuSườn heo non 300grNước dừa 1 lítỚt, tỏi, hành tímGia vị các loại dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, nước hàng pha sẵnNguyên liệu làm sườn kho nước dừaCách làm sườn kho nước dừaBước 1 Sơ chế nguyên liệuHành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt tươi bỏ hạt, bỏ cuống và thái látBước 2 Sơ chế và ướp sườn heoSườn heo non mua về sẽ khử mùi hôi và làm sạch bụi bẩn với muối tương tự như các bước ở trên. Sau đó, rửa lại sườn một lần nữa và chặt thành khúc vừa đến, ướp sườn heo với ½ số hành tỏi đã băm nhỏ + 1 thìa nước mắm + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa bột ngọt và ½ thìa hạt tiêu. Ướp sườn trong 30 phút cho tất cả các nguyên liệu ngấm thật đều. Bước 3 Làm sườn kho dừaBắc chảo chống dính lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Chờ dầu sôi nóng thì cho 2 thìa đường vào để làm nước lửa nhỏ liu riu, nấu đường cho đến khi đường tan chảy có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Cho số hành tỏi đã băm còn lại vào phi thật thơm. Sau đó, cho sườn đã ướp gia vị vào đảo sườn cho đến khi chín săn lại, vàng đều 2 mặt thì cho nước dừa vào đun cùng. Kho sườn thêm 20 phút cho miếng sườn chín mềm, phần nước có dạng hỗn hợp sền sệt là nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá và ớt thái lát vào đảo thêm 30s thì tắt phẩmMón sườn heo kho nước dừa với các bước vô cùng dễ thực hiện. Bạn có thể tự tay vào bếp trổ tài làm ngay món ăn này để gia đình cùng thưởng thức nhé! Đặc biệt, món ăn này khi ăn cùng cơm nóng thì rất đưa cơm!Sườn kho nước dừa thơm ngon đậm đà hương vị4. Cách làm sườn kho củ cảiChuẩn bị nguyên liệuSườn heo non 400grCủ cải trắng 1 – 2 củHành lá, hành tím băm sẵn mỗi loại 1 thìaGia vị nước mắm, hạt tiêu, đườngNguyên liệu làm sườn kho củ cảiCách làm sườn kho củ cảiBước 1 Sườn heo non làm sạch và loại bỏ chất bẩn với muối hạt. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến, chặt sườn thành miếng 2 – 3 cm vừa 2 Đun sôi nước và cho sườn heo vào chần khoảng 2 phút. Vớt ra và đem ướp với 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + ½ thìa hạt tiêu khoảng 30 phút cho ngấm gia 3 Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc tròn vừa ăn. Bước 4 Bắc chảo lên bếp, sau đó cho vào 2 thìa đường để canh làm nước hàng. Mở lửa nhỏ cho đến khi đường tan ra thành màu nâu cánh gián thì cho ½ bát nước vào. Đun cho đến khi thành dạng hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp, đổ ra 5 Chảo sau khi đã rửa sạch, tiếp tục bắc lên bếp, chờ dầu sôi già thì cho sườn heo đã ướp vào chiên. Chiên chín vàng đều 2 mặt thì tắt bếp để gạn bớt ½ lượng dầu thừa ra 6 Tiếp tục, cho hành tím băm nhỏ + nước hàng vừa chuẩn bị vào chảo. Mở lửa vừa phải, đảo đều hỗn hợp cho đến khi sườn đã chín mềm thì cho củ cải trắng 7 Ninh hỗn hợp trên 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá vào và tắt phẩmMúc món sườn heo kho củ cải ra đĩa và trang trí thêm với cà chua thái lát hoặc các loại rau sống cho hấp dẫn. Hãy thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, đậm đà bạn nhé!Sườn kho củ cải ngọt thơm hấp dẫn5. Cách làm sườn kho tộChuẩn bị nguyên liệuSườn heo non 500grHành tím 2 củTỏi 3 tépNước hàngGia vị dầu ăn, đường trắng, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêuNguyên liệu làm sườn kho tộCách làm sườn heo kho tộBước 1 Sơ chế nguyên liệuHành tím và tỏi đem bóc vỏ, sau đó băm nhỏ. Sườn heo non mua về sẽ làm sạch và khử mùi hôi bằng nước muối pha loãng. Tiếp đến, sẽ chặt thành miếng vừa ăn và để ráo sôi một nồi nước với một ít muối. Cho phần sườn đã chặt vào chần sơ qua với nước trong 2 phút. Sau đó, vớt sườn ra và rửa lại với nước sạch một lần nữa cho thật 2 Làm sườn kho tộBắc chảo lên bếp, chờ cho dầu nóng thì cho hành tím và tỏi vào phi thật đến, cho sườn heo vào chiên chín vàng đều 2 nước hàng + ½ bát nước vào chảo đảo thật đều tay. Kho sườn thêm 10 – 15 phút cho sườn chín nếm gia vị sao cho vừa ăn và kho sườn đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng hỗn hợp sền sệt thì tắt phẩmMón sườn heo kho tộ với công thức vô cùng đơn giản, màu sắc nâu cánh gián đẹp mắt đã hoàn thành. Khi ăn chắc chắn bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon, béo ngậy của miếng sườn heo. Phần nước sốt bạn có thể dùng để chấm với rau luộc, ăn cùng cơm nóng hoặc chấm với bánh mì sẽ rất tuyệt. Sườn kho tộ mặn ngọt, bắt cơm6. Bí quyết chọn sườn heo tươi ngon, chất lượngNên chọn những miếng sườn dẻ to, dài sẽ có nhiều phần thịt heo và ăn chất lượng, thơm hơn miếng sườn dẻ sườn heo đạt chuẩn tươi ngon sẽ có màu thịt hồng tự nhiên, không quá đậm hoặc nhạt màu. Khi mua sườn heo non ở chợ về nếu chưa có thời gian chế biến ngay, bạn không nên bảo quản chúng ở trong túi nilon quá lâu rất dễ dẫn đến tình trạng ôi thiu. Hãy bảo quản sườn heo trong ngăn mát tủ lạnh hoặc hộp nhựa đựng chuyên dụng. Trên đây là 5 cách làm sườn kho đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà VinID đã tổng hợp lại. Hy vọng với những công thức này bạn đọc sẽ có thêm nhiều bí quyết nấu ăn cho bản thân mình. Hãy ghé các địa chỉ siêu thị Vinmart gần nhất để được mua hàng với chương trình ưu đãi tốt nhất bạn nhé! Hoặc mua hàng online một cách tiện lợi qua app VinID nhé! Sườn kho là một món kho thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình Việt. Với cọng sườn dai dai ngập trong nước xốt đặc sánh cùng hương vị đậm đà, món kho này đã chinh phục rất nhiều thực khách kể cả khó tính. Hôm nay, sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sườn kho đơn giản nhưng ngon khó cưỡng nhé! Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm và công thức chẳng cầu kỳ. Tuy nhiên, bí quyết để có được món ăn ngon, chính là phải chọn lựa được sườn ngon. Sườn ngon là những cọng sườn có màu hồng nhạt, khô, có độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi. Bên cạnh đó, những sợi có xương dẹt, ít xương, nhiều thịt cũng là loại sườn ngon. Giờ thì bắt tay vào thực hiện nhé!Sườn kho chua ngọtNguyên liệu sườn kho chua ngọt500g sườn nonHành tím, tỏi, ớt, hành láNước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, giấm táo, dầu ănSườn kho chua ngọt óng ánh, hấp dẫn Ảnh InternetCách làm món sườn kho chua ngọtBước 1 Sơ chế nguyên liệuSườn non khi mua về bạn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tiếp theo, cho sườn vào đun sôi cùng ít muối, khi nước sôi và có bọt, bạn vớt sườn ra và xả lại với nước sạch. Sau đó, ướp sườn với đường, muối, hạt nêm và tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để sườn ngấm đều gia và hành tím bóc vỏ, băm rửa sạch, cắt nước giấm và đường theo tỷ lệ 2 muỗng giấm, 3 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối rồi trộn đều lên. Nếu không có giấm táo bạn có thể thay thế bằng nước cốt me hoặc nước cốt chanh đều 2 Kho sườnCho dầu ăn cùng hành, tỏi băm vào chảo phi thơm cho vàng, rồi bạn cho sườn đã ướp vào đảo đều với lửa lớn đến khi sườn săn lại. Sau đó, bạn cho phần giấm đường vào cùng vài lát ớt, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Tiếp tục nấu đến khi sườn sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đun đến khi sườn mềm là cùng, bạn cho hành lá vào và tắt bếp là hoàn kho tiêuNguyên liệu sườn kho tiêu800g sườn nonTiêu sọNước mắm, hạt nêm, đườngNước màuHành khô, tỏiNước dừa, dầu điềuCách làm món sườn kho tiêuBước 1 Sơ chế nguyên liệuBạn chặt sườn thành từng khúc rồi cho sườn vào chần sơ với nước sôi. Sau đó, rửa lại thật và tỏi bạn bóc vỏ, băm sọ bạn dùng cối giã 2 Ướp và xào sườnBạn cho sườn vào tô ướp với tiêu sọ, nước muối, đường, tỏi băm rồi trộn đều. Ướp sườn khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn cho vào nồi ít dầu điều, phi thơm hành tỏi rồi cho phần sườn vào xào 3 Kho sườnBạn cho đường và dầu ăn vào nồi đun sôi để làm nước màu. Khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián, bạn cho sườn vào xào chung. Tiếp đến, thêm nước dừa cho ngập mặt sườn, rồi nêm nếm cho vừa ăn. Kho đến khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa rồi kho đến khi nước gần cạn hết là cùng, bạn cho hành lá, tiêu xay lên trên là kho trứng cútChuẩn bị nguyên liệu400g trứng cút10 quả trứng cútHành khô, nước mắm, đường, muối, bột ngọtCách làm món sườn kho trứng cútBước 1 Sơ chế nguyên liệuSườn non rửa sạch, chặt khúc, rồi chần sơ. Sau đó, rửa sạch với cút đem luộc chín, bóc sạch khô bóc vỏ, băm 2 Kho sườnCho đường và dầu ăn vào nồi, đun cho đường chuyển màu cánh gián. Tiếp theo, bạn cho sườn vào nồi, rồi cho nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường vào đảo đều. Đảo đều cho sườn săn lại thì cho nước lọc vào đun sôi. Tiếp theo, vặn nhỏ lửa kho đến khi sườn 3 Cho trứng cút vào sườnKhi nước kho còn khoảng 1 chén con, bạn cho trứng cút vào kho thêm khoảng 10 phút nữa. Cuối cùng, bạn nêm nếm cho vừa miệng thì tắt kho trứng cút ngon hơn khi ăn với cơm trắng Ảnh InternetNguyên liệu sườn kho mật ong500g sườn non2 muỗng cà phê mật ongHành tím, tỏi, hành lá, ớtBột năngNước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hàoCách làm sườn kho mật ongBước 1 Sơ chế sườnSườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần sơ rồi xả với nước sạch. Sau đó ướp sườn với nước mắm, mật ong, bột ngọt, muối, tiêu, hành, tỏi băm, dầu hào. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 2 Pha chế nước xốtBạn cho vào chảo hỗn hợp gồm nước mắm, bột ngọt, dầu hào, mật ong, ớt bột, tiêu và khuấy đều lên. Với bột năng, bạn cho vào chén riêng hòa tan với nước ấm để tạo độ sánh cho món 3 Kho sườnBạn cho sườn vào chiên vàng rồi cho ra đĩa. Tiếp đến, cho dầu ăn và hành tỏi băm vào nồi phi thơm. Sau đó, cho phần nước xốt đã vào đun với lửa nhỏ, rồi bạn cho sườn vào kho. Vặn lửa nhỏ để sườn ngấm gia vị. Kho đến khi nước xốt sệt sệt là cải kho sườnNguyên liệu sườn kho củ cải400g sườn non1 củ cải trắngHành lá, tỏi, nước mắm, muối, đườngSườn kho củ cải mềm, dai, bổ dưỡng Ảnh InternetCách bước thực hiệnBước 1 Sơ chế nguyên liệuSườn non bạn chặt nhỏ rồi chần qua nước sôi. Sau đó rửa lại cho thật cải trắng bạn gọt sạch vỏ, cắt khúc vừa 2 Kho sườn với củ cảiCho dầu ăn và đường vào nồi làm nước màu. Tiếp theo, cho hành khô vào phi thơm rồi cho sườn vào. Đảo đều cho tới khi sườn săn lại. Sau đó, cho tiếp củ cải vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi sườn và củ cải chín thì bạn tắt bếp, rắc hành lá vào là cách làm sườn kho hấp dẫn, đậm đà như trên đây, chúc các bạn sẽ thành công mang đến bữa ăn ngon miệng cho cả nhà nhé!Có thể bạn quan tâmHướng dẫn cách làm thịt heo nạc, thịt ba rọi kho tiêu siêu ngonHọc ngay cách kho cá nục với cà chua, kho thơm, kho tiêu ngon nhấtCách kho cá thu nhật với cà chua và kho thơm ngon và đưa cơm Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc dõi những bài viết của Chef Lập qua các kênh

sườn kho củ cải